「糖質制限気づかい御膳」をトライして感じたこと
Dr.つるかめキッチン 
を利用して、7日が経過しました。今回は、管理人の【暮らしや食生活に、どんな良い影響があったか】をお伝えできたらと思います。ある意味、数回でメリットを感じなければ、メリットとして浅いのかだと思います。健康的なお食事である事はもちろん、それぞれ下記のように感じました。
1:おいしさを実感
制限食なので、健康的なのは当たり前ですが、想像以上に味付けや風味が多彩でした。
和食、中華、韓国、洋食と、多彩なジャンルがあり、その中からさらに魚・肉・野菜と変化しながら、風味や香り、味付けが工夫されているので、そのように感じました。
完全に毎日制限食にする必要がなかったので、連続で頂くことはなかったのですが、連続しても全く飽きずにいただけると感じました。
2:見た目に満足
いつも、彩りの良さや、ボリュームが多くなるような素材選びの工夫を感じました。
例えば、赤ピーマンと緑のピーマンを組み合わされていたり、カリフラワー、ブロッコリーときちんと使い分けて添えられていたり。家庭料理だと難しかったり、省略してしまうような食材の豊富さを感じました。
「量」ではなく「種類の多さ」で、自然と質の良い栄養を摂る事ができると感じました。
3:調理の手間が減る
電子レンジだけでお料理ができるのは本当に便利です。
これは期待どうりの実感です。
火力での調理と違い、その場を離れながら別の支度が進行できることは、電子レンジ調理のメリットだと感じます。また、パッケージも、きちんと密閉されていて、液漏れなどのトラブルが起きることは全くありませんでした。
4:お使いの手間が減る
お買い物の外出回数が激減しました。管理人は、コロナの自粛のタイミングでお世話になりましたが、これは本当に助かりました。
5:余裕が生まれる
食事がおいしい。支度にストレスがない。
時間的余裕ができ、気持ちに余裕が生まれる。他のことに集中したり、楽しむ事ができる。
こうしたことは、大きな恩恵でした。
ここまでは、期待どうりの実感です。これ以降は、嬉しい意外なメリットです！
6:家庭ゴミが減る
食事の準備の時も、食べ終わった後も、ゴミの量が激減しました。
おそらく、適正な量を用意する習慣が自然と身につき、食べ残さないこと、作る時の無駄が減ったためと思われます。
余談ですが、同居する家族は、冷蔵庫の食材をパンパンにする傾向がありました。（わかる方にはわかるのでは...^ ^;（大変な時期を過ごした世代だからこそ、豊かにしておきたい、みたいな感覚です。））
私はもちろんそんなことには反対のため、揉め事が起きやすかったりしました。
けれど、食事そのものや、健康への共通意識を持てることで、良い方に改めてもらえたような気がしています。
7:減塩の味覚がみにつく
美味しく食べてながらも、自然と薄味の感覚・減塩の感覚をつかめました。
また、このことは、レシピ本を見て作るより、上達が早いと感じました。
「適度な薄味」を実際に経験して、積み重ねる事によって、自分の調理の際にも、気をつけやすくなった恩恵だと思います。
8:献立のお手本になる
基本的な一汁三菜の感覚が参考になりました。
頑張りすぎなくてよい、けれど「健やかに食べる」という、大切な部分が実感できました
まとめ
つるかめキッチンの「糖質制限気づかい御膳」を、14食分の７食頂いた時点で、上記のように感じました。
まだ数回のトライですが、自炊の際の献立・調理の感覚にも、とても良い影響を与えてくれた気がします。
また、これまでも、外食の際にはできる限り注意をしていたつもりですが、自炊時の調理法まで見直せる機会は、ほとんどなかったと感じました。
そういう意味では、便利さ以上に、「健やかな食事とは何か？」を体験する事ができたと感じています。
